Abelardo's

App Inventario Cocinero(a)s

RESTORANTE:

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COMESTIBLES

Aceite para freir (Bote 5 galones) *

Arroz (Costal 50 libras) *

Churro Bavariam crema (Unidades aproximadas) *

Churro Plain (Unidades aproximadas) *

Churro manzana (Unidades aproximadas) *

Churro rasperry (Unidades aproximadas) *

Frijol pinto (Costal 50 libras) *

Frijol cocido PREPARACION (Libras aproximadas) *

Harina de trigo (Bote 5 galones) *

Harina de maíz maseca (Costal 50 libras) *

Tamales de puerco PREPARACION (Unidades aproximadas) *

Tamales de pollo PREPARACION (Unidades aproximadas) *

Hoja para tamal (Paquetes) *

Manteca (Bote 5 galones) *

Mayonesa (Galones) *

Margarina líquida (Bote 5 galones) *

Papas french fries (Bolsas 7 libras) *

Papas hash brown (Libras aproximadas) *

Vegetales mixtos (Libras aproximadas) *

Salsa ranch (Galones) *

Vinagre blanco (Galones) *

Vinagre manzana (Galones) *

ENLATADOS

Jalapeños la costeña (Latas) *

Pasta de tomate (Latas) *

Salsa enchiladas victoria (Latas) *

Sauce pepper chipotle faro (Latas) *

Tomate pelado (Latas) *

Tomate ketchup (Latas) *

Tomate puré (Latas) *

ESPECIES / CONDIMENTOS

Achiote pasta (Cajitas) *

Ajo granulado (Bote 5 galones) *

Azúcar (Costal 50 libras) *

Canela en polvo (Galón) *

Chile de árbol (Caja 25 libras) *

Chile guajillo (Caja 25 libras) *

Comino (Galón) *

Gengibre sobres (Unidades aproximadas) *

Laurel (Galón) *

Orégano (Galón) *

Pimienta negra molida (Galón) *

Pimienta negra en grano (Bote 6 libras) *

Salt (Bote de 5 galones) *

Salt gruesa (Bote 6 libras) *

Sason goya (Cajas de 36 sobres) *

Sasonador chicken knor (Bote 4 libras) *

Sasonador tacosol (Caja 50 libras) *

TORTILLAS / CHIPS / TELERAS

Chips salto (Caja 25 libras) *

Tortilla de harina #14 (Caja 12 bolsas) *

Tortilla de maíz de 6" (Caja de 6 bolsas) *

Tacos fritos PREPARACIÓN (Unidades aproximadas) *

Tacos rellenos PREPARACION (Unidades aproximadas) *

Rollex tacos PREPARACION (Unidades aproximadas) *

Tortilla de harina de 6" (Caja de 12 bolsas) *

Tortilla de maíz de 4" (Caja de 12 bolsas) *

Tostadas PREPARACION (Unidades aproximadas) *

Teleras para tortas (Unidades aproximadas) *

CARNES / PESCADOS / EMBUTIDOS

Bacon (Pieza 15 libras) *

Bacon picado PREPARACION (Libras aproximadas) *

Cabeza / cachete (Caja 40 libras) *

Cabeza cocida PREPARACION (Libras aproximadas) *

Camarón (Libras aproximadas) *

Camarón pelado PREPARACION (Libras aproximadas) *

Carne entera (Caja 70 libras) *

Carne picada p/asada PREPARACION (Libras aproximadas) *

Carne desebrada PREPARACION (Libras aproximadas) *

Carne ground beef (Caja 70 libras) *

Carne ground beef cocido PREPARACION (Libras aproximadas) *

Chicken leg muslos (Caja 40 libras) *

Chicken pollo rojo PREPARACION (Libras aproximadas) *

Chicken breast pechuga (Caja 40 libras) *

Chicken pollo fajita PREPARACION (Libras aproximadas) *

Chicken nuggets (Libras aproximadas) *

Ham (Pieza 3-5 libras) *

Ham jamón picado PREPARACION (Libras aproximadas) *

Lengua punta (Caja 40 libras) *

Lengua cocida PREPARACION (Libras aproximadas) *

Puerco entero (Caja 70 libras) *

Puerco bola (Pieza 15 libras) *

Adobada puerco PREPARACION (Libras aproximadas) *

Carnitas puerco PREPARACION (Libras aproximadas) *

Chorizo puerco PREPARACION (Libras aproximadas) *

Green chile puerco PREPARACION (Libras aproximadas) *

Salchicha (Bolsa 5 libras) *

Tilapia (Caja 15 libras) *

Tilapia preparada PREPARACION (Unidades aproximadas) *

LACTEOS / QUESOS / HUEVOS

Crema agria (Bote 5 galones) *

Leche (Galones) *

Huevos (Caja 15 docenas) *

Huevo descacarado PREPARACION (Bote de 5 galones) *

Queso cheddar (Pieza 25 libras) *

Queso monterrey (Pieza 25 libras) *

Queso rallado cheddar y monterrey PREPARACION (Libras aproximadas) *

Queso alejandro (Pieza 25 libras) *

Queso dip alejandro PREPARACION (Bote 5 galones) *

VERDURAS / VEGETALES

Aguacate (Caja 70 unidades) *

Guacamole PREPARACION (Bote 5 galones) *

Salsa guacamole PREPARACION (Bote 5 galones) *

Ajo entero (Unidades) *

Cebolla (Costal 50 libras) *

Cebolla picada PREPARACION (Libras aproximadas) *

Cebolla fajita PREPARACION (Libras aproximadas) *

Cilantro (Manojos aproximados) *

Cilantro picado PREPARACION (Libras aproximadas) *

Green pepper campana (Caja 25 libras) *

Green pepper fajita PREPARACION (Libras aproximadas) *

Jalapeños (Caja 25 libras) *

Lechuga (Caja 24 piezas) *

Lechuga picada PREPARACION (Bote 5 galones) *

Limón (Caja 30 libras) *

Papas (Caja 30 libras) *

Papas peladas PREPARACION (Bote 5 galones) *

Papas cocidas PREPARACION (Libras aproximadas) *

Pepper Anahim (Caja 25 libras) *

Chiles rellenos PREPARACION (Unidades aproximadas) *

Tomate roma (Caja 25 libras) *

Tomate bola (Caja 25 libras) *

Salsa roja PREPARACION (Bote 5 galones) *

Pico de gallo PREPARACION (Libras aproximadas) *

Tomate fajita PREPARACION (Libras aproximadas) *

Salsa machaca PREPARACION (Bote 5 galones) *

Tomatillo verde (Caja 32 libras) *

Salsa verde PREPARACION (Bote 5 galones) *

Zanahoria (Costal de 40 libras) *

Zanahorias y jalapeños encurtido PREPARACION (Libras aproximadas) *